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东孚中心受邀参加国际标准化组织(ISO)食品技术委员会谷物与豆类分委员会第41次大会

发布时间:2021-02-02 新闻类型:企业新闻

      2021年1月27日至28日,国际标准化组织(ISO)食品技术委员会谷物与豆类分委员会(ISO/TC34/SC4)第41次会议召开。由于全球受到新冠疫情的影响,此次会议采用线上视频方式举行。来自阿根廷、加拿大、中国、埃塞俄比亚、法国、德国、伊朗、意大利、葡萄牙等18个国家的多位专家参加会议,共同商议和推进谷物与豆类国际标准化工作。

      中国代表团由国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、北京东方孚德技术发展中心的七位专家组成。ISO/TC34/SC4主席、国家粮食和物资储备局科学研究院总工程师孙辉和ISO/TC34/SC4秘书长、国家粮食和物资储备局标准质量中心国际标准与创新处处长张艳主持本次会议,国家粮食和物资储备局标准质量中心副主任王正友在会议开幕式上致辞并介绍出席本次会议的中国代表。

      会议期间,秘书处向委员会成员作第40次工作报告,听取了五个工作组关于项目进展的工作报告,研究并讨论了小麦粉面团的物理特性、小麦粉面筋含量等十二项国际标准项目的关键技术问题,以及分委员会下一步工作计划。

      会议指出,目前ISO 7301大米-规范中尚未有详细的化学方法和仪器测定精碾大米和适碾大米。北京东方孚德技术发展中心的专家就此问题,在会议中介绍分享了我国对于大米加工精度判定的国家标准方法GB/T 5502-2018《粮油检验 大米加工精度检验》。此国家标准于2018年由东孚中心牵头修订,同时配套制造了大米加工精度检测仪用于大米加工精度的检验。 
 
      本次汇报阐述了该国家标准中的基本概念及方法原理、伊红Y-亚甲基蓝试剂的配制及染色方法、大米留皮度的检测和判定方法等三部分内容,该汇报获得各国专家的高度关注。
 
      国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分委员会(ISO/TC34/SC4)第41次会议于1月28日圆满完成预定议程,形成了若干项决议,就各个议题的下一步工作计划达成了共识,为国际谷物与豆类标准化工作的推进写下了新的篇章。